เคล็ดลับการใช้กระทะไมโครเวฟอเนกประสงค์

หลายคนคิดว่าไมโครเวฟสามารถอุ่นอาหารได้เท่านั้น แต่จริงๆ แล้วเมื่อจับคู่กันแล้ว ด้วยถาดสำหรับทอดและย่างโดยเฉพาะมันสามารถบรรลุผลเช่นการทอด ไข่ เนื้อย่าง และแพนเค้กอบ ถาดอบขนมชนิดนี้มักจะเป็น เคลือบด้วยเทฟล่อนหรือเซรามิกและมีวัสดุดูดซับอยู่ด้านล่าง สามารถแปลงไมโครเวฟเป็นพลังงานความร้อนทำให้อุณหภูมิของถาดถึง เพิ่มขึ้น

เมื่อใช้จะมีประเด็นสำคัญอยู่ 3 ประการ ประการแรกให้อุ่นจานเปล่าไว้ 1-2 แผ่น นาทีก่อนเติมส่วนผสม ซึ่งสามารถล็อคน้ำเนื้อได้อย่างรวดเร็ว ประการที่สอง อาหารที่มีปริมาณน้ำมันสูงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันเพิ่มเติม แต่ก็สามารถทำได้ ใช้น้ำมันของส่วนผสม ประการที่สามไม่ควรใช้ถาดอบ สัมผัสผนังด้านในของห้องเตาเผา ขอแนะนำให้ใช้แก้ว เครื่องเล่นแผ่นเสียงหรือขายึดต่ำเพื่อแยกออกจากกัน

ควรให้ความเอาใจใส่เป็นพิเศษในการทำความสะอาด: ห้ามล้างถาดอบด้วย น้ำเย็นที่อุณหภูมิสูง มิฉะนั้นสารเคลือบอาจหลุดลอกได้ง่าย ดิป ใช้ฟองน้ำนุ่มในผงซักฟอกที่เป็นกลางแล้วทำความสะอาด จากนั้นเช็ดให้แห้ง โดยการเรียนรู้สิ่งเหล่านี้ เทคนิคอาหารเช้าผัดกระทะง่ายๆ ทำได้ในเวลาเพียง 5 นาที